Bakso Ayam Blender.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Blender menggunakan 28 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Blender :
- Bakso.
- 500 gr ayam fillet.
- Es batu.
- 4 siung bawang putih.
- 3 sdm tepung terigu.
- 8 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telur ayam.
- 2 sdt garam.
- Kaldu jamur.
- Merica.
- Air.
- Kuah.
- 4 siung bawang putih.
- 2 sdt garam.
- Merica.
- Kaldu jamur.
- Air kaldu ayam.
- Seledri.
- Daun bawang.
- Tulangan ayam.
- Opsional.
- Pangsit rebus.
- Pangsit goreng.
- Bawang goreng.
- Tahu goreng.
- Mie kuning.
- Sawi.
- Saos, kecap, sambal.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Blender :
- Blender/Chopper ayam, bawang, garam, kaldu jamur, merica dan es batu sampai halus..
- Pindah ayam ke wadah. Tambahkan telur dan tepung. Uleni sampai bisa dibulat-bulat..
- Rebus air dalam panci sampai mendidih lalu kecilkan api. Mulai bulatkan bakso. Tes 1 bakso dan cicipi. Tambahkan bumbu atau tepung jika dirasa kurang..
- Tunggu hingga adonan bakso mengapung lalu angkat, tiriskan. Ulangi sampai adonan habis..
- Buat kuah baksonya. Rebus air kaldu, tambahkan bawang putih (diuleg), garam, merica dan kaldu jamur. Potong" daun bawang dan seledri yg sudah dicuci, masukkan ke air rebusan untuk kuah..
- Siapkan bahan opsional. Pangsit saya beri isian adonan bakso + potongan daun bawang yg banyak. Mie dan sawi direbus..
- Masukkan bakso ke rebusan kuah. Jika sudah mendidih matikan api..
- Sajikan bakso bersama bahan opsional..