Boci (Baso Aci) Kuah🤤.
Kamu dapat dengan mudah membuat Boci (Baso Aci) Kuah🤤 menggunakan 12 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Boci (Baso Aci) Kuah🤤 :
- 4 sdm tepung terigu.
- 4 sdm tepung tapioka.
- 1 buah sosis ayam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica bubuk.
- secukupnya Penyedap rasa.
- secukupnya Air.
- secukupnya Bon cabe.
- secukupnya Kecap manis.
- Kacang atom (opsional).
- secukupnya Minyak.
- secukupnya Jeruk nipis.
Langkah-langkah untuk membuat Boci (Baso Aci) Kuah🤤 :
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan merica. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung (disini aku pakai air es).
- Potong sosis menjadi kecil untuk dimasukkan ke dalam baso.
- Ambil sedikit adonan. Pipihkan, masukkan potongan sosis, tutup lalu bentuk menjadi bulat.
- Sisakan adonan untuk dibuat cireng. Bentuk adonan menjadi pipih memanjang.
- Rebus baso aci, jangan lupa tambahkan sedikit minyak pada air agar tidak lengket. Lalu sisihkan.
- Goreng cireng hingga matang. Sisihkan.
- Kuah: rebus air dengan tambahan penyedap rasa, garam, kecap, bon cabe (sesuai selera). Kalau pake air kaldu lebih enak.
- Susun cireng dan baso aci di atas mangkuk, tuangkan kuahnya, taburkan kacang atom. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih segar😋.