23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih). Dari kemarin kita lihat banyak yang ngereview bakso aci ganteng. Bumbu kuah : Garam, penyedap, seledri, bawang goreng, jeruk limau, merica, saos, kecap dan cabe bubuk (bisa ganti cabe rawit). Bahan pelengkap : Soun (bisa mie,sayur, dsb) Tareng ( bisa dilihat di video sy sebelumnya 😊 ) Bisa juga cuanki,ceker, dsb. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas.

Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini. Cara membuat: - Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga.
Kamu dapat dengan mudah membuat 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih) menggunakan 19 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih) :

200 gr tepung terigu serbaguna.
200 gr tepung tapioka.
300 ml air panas.
1 sdm garam.
1 sdm kaldu jamur boleh juga.
1 ltr air putih untuk merebus.
3 sdm minyak goreng.
Bumbu Kuah.
3 biji cabai merah keriting.
3 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
6 bh ceker ayam.
200-300 ml air putih.
Secukupnya kaldu jamur.
Secukupnya lada putih bubuk.
Secukupnya garam.
Topping.
Pilus.
Jeruk kunci.

Boci Juragan menawarkan bakso aci dengan berbagai isian dan topping seperti tahu bakso, batagor, otak-otak, cikur, ceker dan sebagainya. Kemudian bakso aci tersebut disajikan dengan kuah gurih, asam dan pedas. Rasa kuahnya segar. bakso urat dan bakso halusnya sangat terasa khas daging sapi. Bakso ini dijual lengkap dengan bumbu, mie dan ceker ayam yang menambah lezat rasa kaldu kuah baksonya, plus sambal pedas.jadi semakin lezat.

Langkah-langkah untuk membuat 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih) :

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam & kaldu jamur, aduk merata. Setelah itu masukkan air panas secara bertahap sampai semuanya habis lalu aduk merata. Pelan-pelan diuleni pakai tangan sampai benar-benar kalis dan adonan tidak lengket..
Bulat-bulatkan adonan sesuai selera, jangan terlalu besar sampai adonan habis. Siapkan air untuk merebus, setelah mendidih masukkan adonan yang sudah bulat, tunggu sampai mengapung, angkat beri minyak sedikit agar tidak lengket..
Untuk kuahnya, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih sampai halus lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan bau langunya hilang di api kecil agar tidak gosong. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus terlebih dahulu aduk-aduk, beri air tunggu sampai mendidih baru masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur, cek rasa..
Setelah semua rasa pas dan mendidih matikan api, masukkan bakso aci ke dalam kuah. Sajikan dengan toping sesukamu..

Banyak yang jual bakso di marketplace, namun Ah! Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci isi ayam, baso aci urat, ceker ayam Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan.