Bakso Aci Kuah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci Kuah menggunakan 9 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci Kuah :
- 2 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm tepung serbaguna.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Secukupnya air panas.
- Kuah.
- 250 ml air.
- 2 siung bawang putih.
- 7 buah cabe rawit/sesuai selera.
- Secukupnya gula, garam, penyedap.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Kuah :
- Masukkan tapioka, tepung serbaguna dan daun bawang ke dalam wadah, masukkan air panas sedikit demi sedikit, hingga menjadi adonan kalis bisa dibentuk..
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat, masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Rebus hingga bakso aci mengambang tanda sudah matang. Tiriskan..
- Sebagian adonan ada yang saya goreng, dibentuk pipih..
- Untuk kuah, uleg bawang putih dan cabe, kemudian tumis hingga agak kecoklatan.
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan bakso aci, tambahkan Gula Garam dan penyedap, koreksi rasa..
- Bakso aci siap dihidangkan 💕 bisa ditambahkan pilus yaa, atau bisa dikreasikan dengan menambahkan tahu dan sayuran.