Baso Aci Kuah Seblak.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Kuah Seblak menggunakan 17 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Kuah Seblak :
- 15 Buah Baso Aci Besar.
- 20 Buah Baso Aci Kecil.
- 10 Buah Baso Ayam Kecil.
- 1 Lonjor Mie Kering.
- 1 Butir Telur Ayam.
- 1 Buah Wortel (Sesuai Selera Jika Ingin Sayur Lain).
- 5 Siung Bawang Putih.
- 9 Siung Bawang Merah.
- 2 Butir Kemiri.
- 1 SDT Merica.
- 500 ML Air.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula Pasir.
- Secukupnya Cabai Bubuk (Sesuai Selera, Jika Ingin Cabe Asli).
- Secukupnya Penyedap (Sesuai Selera, Saya Tidak Pakai).
- Secukupnya Daun Bawang Iris.
- Secukupnya Bawang Merah Goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah Seblak :
- Kupas bawang putih dan bawang merah. Cuci bersih kemudian haluskan bersama merica dan kemiri. Sisihkan..
- Kupas wortel atau sayur lainnya. Potong dan cuci bersih..
- Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, buat scramble egg kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan..
- Lalu masukkan wortel/sayur, baso ayam dan campur. Kemudian masukkan air. Tunggu hingga mendidih dan tambahkan garam, gula, cabai bubuk, dan penyedap jika ingin..
- Jika dirasa sudah pas, masukkan baso aci kemudian aduk sebentar dan diamkan sampai kira-kira bumbu meresap..
- Kemudian, masukkan mie kering yang sudah direbus sebelumnya. Dan matikan api. Taburkan bawang merah goreng dan daun bawang jika suka. Baso aci kuah seblak siap disajikan..
- FYI : Baso aci saya bikin sendiri. Tapi tadi lupa ambil foto. Nanti lain waktu saya share resepnya. Hihi. Selamat mencoba 👌.