Baso Aci Kuah Seuhah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Kuah Seuhah menggunakan 16 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Kuah Seuhah :
- 4 sdm muncung tepung aci.
- 2 sdm muncung tepung terigu.
- 4 siung bawang putih (haluskan).
- 1 sachet kaldu sapi.
- secukupnya air.
- secukupnya garam.
- bahan kuah :.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1 buah cabe merah.
- sesuai selera cengek gendot.
- 1 buah jeruk limau.
- secukupnya air.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya kaldu ayam.
Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah Seuhah :
- Masukan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam panci yang berisi air lalu masukan garam dan kaldu sapi.lalu masak sampai mendidih.matikan kompor.
- Masukan terigu dan aci ke wadah lalu siram dengan air rebusan bawang putih (sedikit demi sedikit) sambil diaduk dengan sendok sampai bisa dibentuk.bentuk bulatan-bulatan setelah adonan dingin..
- Goreng separuh adonan baso aci yang telah dibentuk bulatan-bulatan dan separuhnya lagi direbus..
- Haluskan semua bahan kuah kecuali limau.lalu tumis hingga harum.lalu masukan air secukupnya dan didihkan.masukan baso aci rebus,gula,garam dan kaldu ayam lalu tes rasa.matikan kompor..
- Siapkan di mangkok baso aci goreng lalu siram dengan kuah dan baso aci rebus.lalu beri perasan air jeruk limau..
- Siap dihidangkan.