Bakso Aci Kuah. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang.

Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Kuah Baso Aci: Tumis bawang bombai sampai wangi, lalu tambahkan ebi dan bawang putih yang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci Kuah menggunakan 18 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci Kuah :

Bahan Bakso Aci.
15 sdm tepung terigu.
8 sdm tepung kanji.
250 ml air putih.
secukupnya Garam, lada bubuk, penyedap rasa.
Daun bawang.
Bahan Kuah.
4/5 Bawang merah.
3 Bawang putih.
2 Cabe keriting.
4 Cabe rawit.
1 sdm cabe bubuk.
700 ml air kaldu/air putih.
secukupnya Garam, lada bubuk, penyedap rasa.
Bahan Tambahan.
Tahu (tahu buat bikin gehu).
Sukro linggasari (bebas sukro/pilus apa aja sesuai selera).
Jeruk limau (karna ga ada pakai cuka).

Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep Bakso Tahu Praktis Sederhana. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci Kuah :

Masukan tepung terigu, air, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa kedalam wajan, aduk-aduk sampai tercampur kemudian nyala kan kompor diaduk lagi sampai mengental..
Kemudian angkat sampi wajan kalau dibalik adonannya tidak tumpah, masukan adonan itu ke dalam wadah, tambahkan tepung kanji, dan daun dawang yang sudah diiris tipis, kemudian aduk adonan hingga kalis dan siap untuk dibentuk..
Adonan dibentuk bulat-bulat, sebagian adonan ada yang dimasukan ke dalam tahu (untuk tahu aci), dan sisanya dibuat cireng..
Setelah selesai dibentuk, kemudian rebus/kukus bakso aci dan tahu aci, untuk cirengnya digoreng sampai kering kekuningan..
Sebelumnya siapkan bahan buat kuah, diulek/diblend sampai halus, stelah itu masukan ke dalam wajan, kemudian masukan air kaldu diaduk sampai mendidih. Tuangkan ke dalam mangkuk, bakso aci siap dinikmati..

Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan Tidak lupa gunakan Saus Tiram Selera dan Lada Kobe untuk menghasilkan kuah bakso yang hangat. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.