#6 baso aci kuah seblak.
Kamu dapat dengan mudah membuat #6 baso aci kuah seblak menggunakan 20 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat #6 baso aci kuah seblak :
- 4 sdm munjung tepung aci/tapioka.
- 3 sdm munjung tepung terigu.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 1/2 sdt garam.
- 7-8 sdm Air panas /mendidih -+.
- Bumbu halus.
- 3 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Sedikit kencur (1cm).
- 4 bh cabe rawit (sesuai selera).
- 6 bh cabe merah besar (sesuai selera).
- Pelengkap isi.
- 1 butir Telur.
- Sedikit bawang Bombay (cincang kasar).
- 6 bh tahu goreng/coklat.
- 1/4 sdt Penyedap.
- 1/2 sdt Garam.
- Sejumput Lada/merica bubuk.
- 1/2 sdm Gula pasir.
- Jeruk limau.
Langkah-langkah untuk membuat #6 baso aci kuah seblak :
- Siapkan bahan.
- Ambil wadah...campurkan tepung terigu dan tepung aci, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan...garam...uleni...tambahka air sedikit demi sedikit...aduk hingga kalis..hingga bisa di Pulung...
- Bulatkan adonan hingga menjadi beberapa bulatan atau sesuai selera besar kecilnya....
- Panaskan air hingga mendidih untuk merebus ciloknya....tanda cilok matang yaitu jika sudah mengapung sempurna....seperti bakso..angkat tiriskan....
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak...masukkan telur..buat bentuk orak-arik..tambahkan bawang bombay...tumis sampai harum...tambahkan bumbu halus cabe...aduk rata...diamkan sebentar...
- Tambahkan air secukupnya..kira-kira untuk kuah 2porsi..tambahkan garam, penyedap, gula pasir, lada...koreksi rasa....
- Jika rasa sudah enak...masukkan baso aci dan tahu..aduk dan diamkan biar meresap....
- Siap disantap selagi panas. Tambahkan perasan jeruk limaunya biar segerrrr.... Selamat mencoba :) nb: jika kurang pedas bisa tambahkan bubuk cabe ya Bun 👌.