Seblak Baso Aci Kuah Pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat Seblak Baso Aci Kuah Pedas menggunakan 28 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Seblak Baso Aci Kuah Pedas :
- Bahan baso aci.
- 10 sdm tepung terigu.
- 10 sdm tepung kanji.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gula.
- Garam.
- 1 sdm ebi.
- Air panas.
- 1 batang daun bawang, rajang halus.
- Bahan pelengkap.
- 50 gr krupuk mentah.
- 50 gr fusilli.
- 2 buah sosis.
- 1 batang daun bawang.
- Bumbu halus untuk kuah.
- Bawang putih.
- Bawang merah.
- Cabe rawit.
- Cabe besar.
- Merica.
- sedikit Terasi,.
- Ketumbar.
- Boncabe.
- 300 ml Air.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah untuk membuat Seblak Baso Aci Kuah Pedas :
- Haluskan bumbu baso aci. Campurkan ke dalam tepung terigu dan tepung kanji. Masukkan potongan daun bawang. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan kalis..
- Didihkan 700 ml air, bentuk adonan menjadi buat-bulat. Masak hingga matang (mengapung). Angkat. Tiriskan..
- Rendam kerupuk dan fusilli kedalam air panas,sampai empuk..
- Haluskan bumbu untuk kuah. Sisihkan. Panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum. Tambahkan 300 ml air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental..
- Masukkan baso aci,kerupuk,fusilli dan sosis. Aduk. Sajikan dengan taburan daun bawang..