Baso Aci Kuah Tom Yum Rumahan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Kuah Tom Yum Rumahan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Kuah Tom Yum Rumahan :
- Baso Aci.
- 150 gr tepung tapioka.
- 100 gr tepung terigu.
- Secukupnya air.
- 1 sdt royco kuah bakso.
- 1/4 sdt masako/royco ayam.
- Sejumput garam.
- Sejumput lada.
- Bahan Isi & Kuah Tom Yum.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 4 buah cabai keriting.
- Secukupnya cabai setan.
- 3 sdm cabai giling (beli di pasar).
- 1 buah jeruk sambel.
- 1-2 ruas jari jahe (optional, sesuai selera).
- 1 bungkus Supermi rasa Soto Daging.
- Secukupnya Royco kuah bakso, Royco rasa ayam, dan garam.
Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah Tom Yum Rumahan :
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu dengan royco kuah bakso, royco rasa ayam, garam dan sedikit merica..
- Masak air hingga mendidih, lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung tadi. Aduk hingga adonan tidak lengket lagi dan bisa di bentuk bulat. Jika masih lengket, taburi sedikit tepung terigu di atas adonan ketika mau di bentuk bulat-bulat..
- Rebus adonan baso aci yg sudah di bentuk bulat-bulat ke dalam air yg telah mendidih, lalu rebus hingga baso aci matang dan mengambang. Jika sudah, sisihkan sebentar.
- Iris semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit) lalu tumis dengan sedikit minyak.
- Tambahkan cabai giling halus, lalu tumis sampai semua bumbu matang (gak langu lagi).
- Tambahkan air secukupnya untuk kuah, lalu masukkan mie instan dan semua bumbu mie instan nya, masak sampai mie matang.
- Masukkan baso aci yg sudah matang tadi, tambahkan bumbu kuah bakso, royco ayam dan garam secukupnya. Lalu koreksi rasa.
- Jika semua sudah tercampur rata, dan rasanya sudah pas. Matikan kompor lalu kucurkan jeruk sambel diatasnya.
- Selamat mencoba guys!.