Baso Aci Kuah Kare Seafood. MUKBANG MIE BAKSO PEDAS KUAH TAICHAN Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci isi ayam, baso aci urat, ceker ayam, tulang sapi, tahu putih kukus, tahu goreng, siomay, makaroni, dll. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer.

Apakah Anda penasaran bagaimana membuat kuah bakso yang sedap? Caranya sangat mudah, resep-resep kuah bakso di bawah ini bisa. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ?
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Kuah Kare Seafood menggunakan 31 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Kuah Kare Seafood :

10 sdm Tepung Terigu.
15 sdm Tepung Tapioka.
1/2 sdt Garam Halus.
1/2 sdt Penyedap Rasa/Kaldu Ayam bubuk.
1/2 sdt Gula Pasir.
1/2 sdt Merica Bubuk.
5 Siung Bawang Putih.
1 Batang Daun Bawang.
5 Batang Daun Saledri.
3 Ons Udang Ukuran Sedang.
5 Buah Tahu Putih.
175 ml Air Mineral.
(Bumbu Kuah Kare).
500 ml air kaldu (dari sari pati udang di rebus).
200 ml air mineral.
1 batang sereh.
4 lembar daun jeruk.
4 butir jeruk limau.
10 buah cabai rawit.
3 buah cabai merah.
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 siung kencur.
1 sdm gula pasir.
1 1/2 sdm garam halus.
1 1/2 sdm penyedap rasa/kaldu ayam bubuk.
1 sdt merica bubuk.
1/2 sdt kecap saori saus tiram.
1 sdt bubuk cabai kering.
(Bahan tambahan, air rebusan baso aci).
5 lembar daun salam.

Looking for food delivery menu from Baso Aci Juara - Sukapura? Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Paket Baso Aci Juara Kuah Taichan Mangprang Spesial. Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . .

Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Kuah Kare Seafood :

Sediakan panci ukuran sedang, isi air mentah 1000 ml, rebus air dalam panci lalu masak selama 10-15 menit, tambahkan 5 lembar daun salam, lalu rebus hingga harum. Sediakan bahan-bahan dasar garam, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk, cabai rawit bubuk, daun bawang, daun saledri, bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, jeruk limau, tahu putih potong dadu, rebus udang, pisahkan udang dengan air kaldu udang dalam panci kecil yang berbeda (dikerjakan selama 10 menit).
Sediakan baskom ukuran besar (kering + bersih), masukan tepung terigu, tepung tapioka, 5 siung bawang putih haluskan (dengan blender), masukkan merica bubuk + garam + gula pasir + penyedap rasa, air mineral secukupnya dimasukkan secara perlahan, diaduk sampai kalis adonan. (dikerjakan selama 20 menit).
Isi baso aci, 3 ons udang kupas (dikupas sendiri) di blender sampai halus. (dikerjakan selama 7 menit).
Memasukan isi baso + membuat adonan bulat seperti baso (dikerjakan selama 30 menit).
Cara merebus baso dengan air mendidih (selama 15 menit) sampai mengapung basonya.
(Cara membuat bumbu kuah kare) panaskan teflon/wajan ukuran sedang dengan api sedang. Tunggu sampai teflon/wajan suhunya berubah menjadi panas, baru masukkan minyak goreng secukupnya. Kemudian tumis rempah-rempah (bawang putih + bawang merah + kencur yg sudah dihaluskan). Masukkan cabai rawit + cabai merah (sudah dihaluskan), tunggu hingga berubah warna + harum (menandakan bahwa bumbu sudah matang (dikerjakan selama 7 menit).
Lanjutan tumis rempah-rempah (bumbu kare) dalam teflon/wajan. Masukkan 1 batang sereh potong tiga bagian lalu digeprek. Masukkan 4 lembar daun jeruk. Masukkan irisan daun saledri + daun bawang. Masukkan 500 ml air kaldu udang, tunggu hingga mendidih. Masukkan 250 ml air mineral matang. (dikerjakan selama 5 menit).
Lanjutannya, masukkan 3 ons udang kupas sudah dihaluskan, masukkan perasan air jeruk limau, tunggu sampai matang + harum (dikerjakan selama 5 menit)..
Lankah terakhir, masukkan baso aci yang sudah matang ke dalam teflon, masukkan tahu putih yang sudah digoreng kering. Tunggu sampai bumbu + kuah kare meresap ke dalam baso aci + tahu goreng. (dikerjakan selama 3 menit).
Hidangkan baso aci kuah kare seafood dengan mangkuk dan dialasi pisin/piring tipis dibawahnya (dikerjakan selama 3 menit).

Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk. Seafood Kare kare is a delicious version of our beloved peanut stew using seafoods such as shrimp, crab, mussels, and squid. Although the sauce of seafood kare kare might look the same with our traditional ox stew, it is prepared differently using coconut cream or "kakang gata".