Yuk Membuat Bakso Ayam yang Praktis Di Rumah

Bakso Ayam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam :

• 500 gr daging/fillet dada ayam.
• 4 siung bawang putih.
• 100 gr es batu remukkan.
• 1 btr putih telur.
• 2 sdt garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1 sdt baking powder.
• 1 batang seledri (sebaiknya jgn skip spy gk amis).
• 1 sdm bawang merah goreng/blh skip.
• 1 sdt bawang putih goreng/blh skip.
• 4 sdm penuh tapioka.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam :

1. Chopper ayam dan bawang putih hingga halus.
2. Masukkan bergiliran es batu,putih telur dan bumbu,sambil di chopper 1 per 1,hingga rata.
3. Setelah halus rata masukkan tapioka terakhir,chopper lg hingga tercampur rata.
4. Didihkan air kemudian matikan api.bentuk adonan dg tangan dan bantuan sendok hingga semua habis.
5. Masak kembali air hingga bola2 bakso mengapung.
6. Angkat bakso yang mengapung,masukkan ke dalam air es..