Kupas Tuntas Cara Membuat Bakso Goreng Ayam Udang Kopong yang Khas Di Rumah

Bakso Goreng Ayam Udang Kopong.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng Ayam Udang Kopong :

• 350 gr Paha ayam fillet.
• 150 gr udang.
• 500 gram boleh ayam atau udang ditambah, yg penting total daging.
• Haluskan dengan food processor, simpan di freezer sebentar.
• 2 butir telur.
• 2 sdt minyak wijen.
• 1 sdt minyak kelapa.
• 2 sdt garam.
• 1 sdt gula pasir.
• 1/2 sdt merica.
• 4 siung bawang putih haluskan.
• 300 gram sagu tani.
• 100 ml air es.
• 1.5 sdt double action bakingpowder (BPDA) me merk Bob's red mills.
• 1 sdm bawang goreng.
• 2 sdm bawang daun iris tipis.
• Bahan Saus :.
• 100 ml sambal abc.
• 250 ml air.
• 2 siung bawang putih halus.
• 2 sdt cuka.
• secukupnya gula pasir dan garam.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Ayam Udang Kopong :

1. Campur semua bahan bakso, kemudian bentuk bulat menggunakan 2 sendok makan.
2. Goreng dengan minyak yg banyak menggunakan api kecil selama 45 menit.
3. Tiriskan, dan jadi deeeh.
4. Bahan saus di didihkan, koreksi rasa sesuai selera lalu angkat.