Bakso simpel (pakai baby food processor). Untuk membuat bakso, sebenarnya tidak sulit, sepanjang Anda telaten untuk berlatih. Ikannya kita pakai ikan cakalang ya karena durinya besar dan banyak dagingnya. Saya minta tolong penjual ikannya untuk misahin daging dan durinya.
Biasanya, untuk memperoleh bakso yang kenyal kita pergi ke tempat penggilingan daging atau menggunakan food processor. Tapi bagaimana bila kita tidak menemukan tempat penggilingan daging yang higienis atau tidak memiliki food. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso simpel (pakai baby food processor) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso simpel (pakai baby food processor) :
- 1/4 kg daging sapi.
- 100 gram daging ayam.
- secukupnya es batu.
- 1 sdm bawang putih goreng.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdt merica.
- 1/4 sdt baking powder.
- 50 gram tapioka.
- 1 butir putih telor.
- 1 sdt kaldu jamur.
Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum. Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso simpel (pakai baby food processor) :
- Haluskan daging dengan ditambahkan ±2 sdm es batu yg sudah dihancurkan, sedikit bawang putih&merah goreng.. karena saya pakai baby food processor yg memiliki kapasitas kecil jadi saya bagi 3x supaya ga kepenuhan.. di bagian akhir tambahkan putih telor, garam, merica, baking powder, kaldu jamur.
- Campurkan ketiga adonan tadi, tambahkan tapioka.. lalu aduk hingga rata.
- Didihkan air di atas kompor, lalu matikan apinya.. bulatkan adonan, masukkan ke dalam air yang sudah dipanaskan, hingga adonan habis.
- Nyalakan kembali api, tunggu hingga bakso mengapung.. lalu tiriskan.
- Bakso siap digunakan untuk apa saja.
- PS. karena menggunakan baby food processor yang berkapasitas kecil, jd ada sedikit daging yang ngga halus, so far enak2 aja tu 😁.
Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini. Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yang biasanya terbuat dari. Brilio.net - Bakso merupakan salah satu ragam kuliner yang digemari banyak orang. Olahan daging yang disajikan dengan kuah kaldu dan mi ini cocok disantap setiap saat. Bakso jadi makanan pas saat di jam-jam lapar tapi nggak ingin makan yang terlalu berat.