bakso tahu. Hay aslamualaikum. jumpa lagi bersama channel ini ya guys. jangan lupa dukung terus channel ini dengan cara like, subscribe dan share vidio ini. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Dalam tata sajianya, untuk bakso ini disemat dalam tahu.
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah. Inilah resep tahu bakso, camilan sedap nan populer asal Semarang, Jawa Tengah. Nah, terkhusus untuk bakso tahu, kadang pengolahannya gagal sebab bentuk bakso tahu yang rentan hancur ketika diolah.
Kamu dapat dengan mudah membuat bakso tahu menggunakan 13 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso tahu :
- 100 gr daging sapi giling.
- 50 gr tepung tapioka/sagu.
- 1 butir putih telur.
- 5 sdm air es.
- 1 batang daun bawang.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt bawang goreng.
- secukupnya garam.
- secukupnya lada.
- secukupnya gula.
- secukupnya pala.
- 10 buah tahu kulit.
- 5 buah tahu putih.
Eits, jangan khawatir, ikuti saja langkah berikut agar bakso tahu. Kami adalah produsen tahu bakso dengan merek MURNI, yang dikenal karena lebih enak dan awet. Dengan resep khusus kami unggul dalam segi rasa diantara banyaknya varian dan merek tahu. Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng.
Langkah-langkah untuk membuat bakso tahu :
- siapkan bahan-bahannya. rebus tahu dengan garam sebentar saja untuk menghilangkan rasa asam. untuk tahu putih potong 2 bagian berbentuk segitiga, keruk bagian tengahnya. hasil kerukannya bisa dicampur ke adonan daging. untuk tahu kulit, buat lubang ditengahnya. cincang halus bawang putih dan daun bawang..
- campur daging sapi + putih telur + bawang putih + daun bawang + bawang goreng + bumbu-bumbu. aduk rata menggunakan mixer..
- tambahkan air es sesendok demi sesendok sambil terus diaduk..
- masukan tepung tapioka/sagu, aduk kembali sampai adonan licin..
- setelah adonan halus dan licin, matikan mixer. kemudian tepuk-tepuk adonan menggunakan sendok..
- masukan adonan kedalam tahu putih yang sudah dilubangi..
- masukan juga adonan kedalam tahu kulit yang sudah dilubangi..
- kukus selama 30 menit..
- setelah matang, hasilnya seperti ini..
- bakso tahu bisa disantap langsung dengan saus / sambal kacang..
- bisa juga disantap dengan kuah kaldu..
Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Ada banyak tahu di kulkas tapi bosan jika hanya dimasak dengan cara digoreng, jangan bingung mau mengolahnya menjadi apa karena tahu bisa diolah menjadi bakso. Cara Membuat Tahu Bakso Ayam : Bersihkan ayam fillet kemudian diamkan dalam freezer sampai membeku, sehingga ketika menghaluskannya menjadi lebih mudah. Masak kembali hingga bakso mengapung, angkat dan tiriskan. e. Masukkan sisa adonan bakso ke dalam tahu.