Bakso tofu saos telur asin. Bakso Samjoe di Poris Indah, Tangerang menawarkan ragam jenis bakso yang menggoyang lidah. Dari bakso ayam hingga bakso telur asin. Udang telur asin merupakan salah satu olahan masakan seafood perpaduan antara udang dan telur asin yang menghasilkan makanan dengan cita rasa yang khas dan.
Bakso Samjoe merupakan usaha restoran yang menjual kuliner jajanan bakso. namun , Bakso Samjoe memiliki ciri khas sendiri lho yaitu dengan Bakso Telor Asin. Yuhuu bakso lembut dengan saos gurih dari telur Asin, ditaburi bawang goreng yang #nikmat krenyes plus bakso goreng dengan citarasa gurih, kering di luar dan lembut pas di gigit loh! Bakso Telur Asin Ahan via Instagram/@bakso_ikan_telur_asin_ahan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso tofu saos telur asin menggunakan 8 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso tofu saos telur asin :
- 3 buah bakso ayam.
- 1/3 tofu (saya pakai tofu sakake).
- 2 butir telur asin (ambil kuning telurnya saja).
- 1/4 siung bawang bombay.
- 1 siung bawang putih.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya margarin untuk menumis.
Ada menu khas pontianak yang menjadi andalan untuk memikat para pengunjung. Haluskan masing-masing bagian putih dan kuning telur asin. Tumis bawang merah dan bawang putih. Biasanya bakso ayam goreng ini hanya dijadikan sebagai cemilan dengan saos sebagai pendamping.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso tofu saos telur asin :
- Potong potong bakso ayam dan tofu (ukuran bisa sesuai selera).
- Cincang bawang bombay dan bawang putih.
- Panaskan margarin di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan kuning telur asin yang sudah dihancurkan, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk aduk rata..
- Masukkan potongan bakso dan tofu, campur hingga merata. Bumbui dengan garam dan merica, cek rasa..
- Finally, sajikan dengan nasi hangat 👍🏼.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Ketika membuat saus telur asin, pastikan kuning telur asin sudah lumat dan tidak ada yang menggumpal. Untuk memastikannya, bisa dengan cara menyaring telur asin yang sudah dilumat dan dicampur susu cair. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat tofu saus telur asin.