Bakso Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam :
- 1/2 potong ayam.
- 3,5 sdm tepung tapioka.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdt garam (boleh ditambah).
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt baking powder.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir es batu cetakan.
- Air es.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam :
- Cuci bersih ayam kemudian lepaskan daging pada tulang2nya, sembari masak air sampai mendidih utk persiapan baksonya nanti.
- Blender daging ayam beserta bahan kecuali air es sampai lembut.
- Setelah itu cetak adonan menggunakan tangan dgn bantuan sendok, masukkan bakso kedlm didihan air td.
- Setelah selesai mencetak, masak kembali air beserta baksonya diatas api.
- Ambil bakso yg udah mengapung dan langsung masukan kedlm air es (gunanya agar proses pematangannya terhenti dan tidak jd lembek).
- Lakukan berulang sampai bakso didlm air didihan habis.
- Terakhir, buang air es td, dan bakso ayam siap dihidangkan 😀.