Bakso Tahu Udang🍤🍡. Video kali ini kami membagikan resep dan cara membuat bakso dari udang dan daging ayam atau kami singkat UDAY. uday yaitu 🍤 udang dan 🐔 ayam. enak sekali. Bismillah, Sup Tahu Bakso Udang kuahnya bening aja, taruh daun bawang dadakan gitu. Ga ada takarannya soalnya blm beli timbangan.
Tambahkan putih telur dan tepung sagu. Tahu bakso adalah tahu isi bakso daging makanan yang banyak ditemukan di daerah Ungaran, Kabupaten Semarang, meski asal usul makanan itu memang belum diketahui secara pasti, namun banyak yang beranggapan bahwa tahu bakso dibawa oleh pedagang dari Tionghoa China. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tahu Udang🍤🍡 menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tahu Udang🍤🍡 :
- 15 potong tahu kotak kecil.
- 100 gram udang Kupas kulit.
- 1 butir telur.
- 4 siung bawang merah iris goreng.
- 4 siung bawang putih iris goreng.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt Masako ayam.
- 6 sdm terigu.
- 3 sdm tapioka/ kanji.
Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu. Bakso Tahu adalah penganan yang dibuat kombinasi tahu putih yang digoreng bersama dengan bakso. Selanjutnya masukkan ayam, udang cincang dan tepung tapioka serta tambahkan telur dan bumbu halus tadi pada blender.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Udang🍤🍡 :
- Haluskan tahu.
- Peras tahu dikain bersih hingga airx keluar semua..kandungan air d tahu basah sangat banyak..jd kl ga diperas mom's sangat sulit tahunya di bulat bentuk bakso...
- Blender udang dan telur..masukkan ke tahu yg sdh diperas airx tadi..masukkan semua bumbu..bawang goreng iris..terigu..kanji..dan aduk hingga merata.
- Panaskan air hingga mendidih..sambil mnunggu airx mendidih bulatkan baksox dulu..tuangkan minyak 1 sdm kedalam adonan dan oles tangannya mom's dgn minyak goreng agar adonan ga lengket..bila adonan msh terasa lembek tuang sdikit terigu smbil bentuk adonan..
- Masukkan bakso k dalam air mendidih..dan masak hingga matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan..sajikan dgn kuah bakso..mw d goreng boleh y mom's..mw colek sambal bisa...masukkan bakso dalam wadah tupperware dan simpan d freezer agar segar ya mom's🥰.
Sup bakso tahu adalah modofikasi dari sup bakso. Namun karena masyarakat kurang puas dan ingin menciptakan hidangan yang lebih lezat dan menggugah Seperti sup-sup lain pada umumnya, sup bakso tahu ini pun menggunakan kuah yang sangat gurih. Campuran rempah dan bumbu dari sup ini. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.