Bakso simple alaQ.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso simple alaQ menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso simple alaQ :
- ± 250 gr daging sapi has dalam.
- ± 6 ekor udang uk.sedang.
- 1 bh bawang bombay uk.sedang.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt tapioka.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica.
- 1 sdt ketumbar halus.
- sedikit pala.
- secukupnya daun bawang.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso simple alaQ :
- Giling daging dan udang bersamaan.masukkan freezer setelah itu.keluarkan dari freezer jika setengah beku(masih ada bagian yg keras tapi bisa dihancurkan dengan tangan) ini tips supaya gak perlu tambahan es batu saat giling^^. kalau bisa langsung digunakan saat setengah beku ya.
- Potong bombay dan bawang putih kecil².tumis di api kecil sedikit minyak goreng hingga matang kecoklatan dan harum. tiriskan.
- Campur adonan daging&udang setengah beku tadi dengan garam,bombay,bawang putih,merica,ketumbar,pala(halus),daun bawang hingga merata.kemudian tambahkan tapioka. *untuk tes rasa:goreng atau rebus sedikit adonan ya^^.
- Didihkan air di panci hingga matang.matikan kompor.
- Bulatkan adonan. masukkan ke dalam panci dengan air mendidih tadi..
- Nyalakan kompor setelah adonan selesai dibulatkan semua.masak sebentar hingga mendidih,kemudian matikan kompor. bakso alaQ siap dihidangkan atau bisa untuk campuran masakan lain^^.