Bakso Daging.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Daging menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Daging :
- 150 gr tepung terigu.
- 100 gr tepung tapioka.
- 1/4 kg daging giling (masuk freezer semalaman).
- 4 sdm garam.
- 2 sdt totole kaldu jamur.
- 1 sdt lada bubuk.
- 4 siung bawang putih (diuleg).
- 1 Mug air.
- 1 butir telur.
- 2 sdm minyak.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging :
- Keluarkan daging dari freezer, diamkan 1jam.
- Masukkan bawang putih, garam, lada, totole dan campur aduk dengan daging..
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tapioka dan baking powder, aduk rata..
- Masukkan adonan daging kedalam campuran tepung, aduk rata dan tambahkan air bertahap..
- Setelah tercampur, masukkan telur dan aduk kembali uleni sampai adonan bisa dibentuk bakso..
- Didihkan air dalam panci dan masukkan minyak..
- Rebus adonan bakso dan tunggu sampai mengapung. Diamkan sebentar baru diangkat agar daamnya matang..
- Bakso siap dihidangkan dengan kuah bakso.