Kuah bakso kaldu tulang sapi. Resep kuah bakso (kuah kaldu tulang sapi). Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Siapkan kaldu tulang sapi untuk pelengkap kuah bakso.

Mirip seperti dengan yang biasa di restoran. Bikinnya itu ternyata tidak sulit loh, bahkan bahan yang dipakai hanya sedikit. Mau tahu selengkapnya, yuk langsung simak sebagai berikut.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kuah bakso kaldu tulang sapi menggunakan 6 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kuah bakso kaldu tulang sapi :

1/4 kilo tulang sengkel, bisa ganti tulang lain.
6 butir kemiri.
8 siung bawang putih.
1.5 Liter air.
Garam, gula, lada.
5 SDM minyak.

Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Panaskan minyak di panci besar, lalu tumis bawang putih dan daun bawang putih hingga layu. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah.

Langkah-langkah untuk membuat Kuah bakso kaldu tulang sapi :

Persiapan: cuci tulang, saya rendam dulu di air panas lalu tiriskan. Haluskan kemiri dan bawang putih..
Rebus air di panci. Sambil menunggu mendidih, tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
Jk air mendidih, masukkan tulang. Tunggu sampai mendidih lg, masukkan bumbu yg sdh ditumis..
Setelah mendidih lagi, masukkan garam, gula, lada, kalau suka bisa tambahkan kaldu bubuk. Garam gula dan lada sesuai selera, harus icip2, sampai dirasa pas. Sy pakai 3 SDT garam, 1 SDM gula, 2 SDT lada.
Momen memasukkan tulang setelah air mendidih itu sepertinya menentukan rasa. Ini cm hipotesis sys, sy gk coba memasukkan sebelum mendidih. Soalnya kalau masak wortel jg, masukkin wortel sblm mendidih itu bs bikin rasanya langu..

Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat. Cara memasak kuah bakso sapi (tulang sapi): Untuk membuat kuah, cincang kasar bawang putih yang sudah digeprek terlebih dahulu. Kaldu sapi yang instant(bisa menggunakan produk tertentu seperti royco, dll). Cara membuat kuah bakso dari tulang sapi Resep Kuah Bakso Sapi Sederhana Spesial Gurih Asli Enak. Kuah bakso bening sederhana enak dan gurih dapat dihasilkan dengan rebusan bahan tulang dan lemak tapi menurut saya aroma yang paling harus dikeluarkan oleh tulang kaki sapi karena disana terdapat sum sum tulang ketika di.