Bakso Tahu Aci. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kali ini kita masak tahu bakso aci kuah, untuk lihat resep bisa tonton video di atas, Cek bahan. Dengan bahan yang murah dan mudah di dapatkan tapi enak dan laris untuk cemilan dan juga usaha.

Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tahu Aci menggunakan 25 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tahu Aci :

300 gr tepung sagu.
150 gr terigu.
100 gr ayam cincang.
12 buah tahu putih.
1 sdm bawang putih bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdm kaldu bubuk.
1/2 sdt garam.
Secukupnya air.
2-3 sdm minyak goreng.
Bahan Kuah:.
1 pak tulang sapi.
2-3 ltr air.
1 sdt garam.
1/2 sdt lada bubuk.
2 sdm kaldu bubuk.
4 siung bawang putih, geprek & tumis sebentar, angkat & sisihkan.
Bahan pelengkap:.
Seledri, iris halus.
Bawang goreng.
Bihun, rebus (optional).
Mie telor, rebus (optional).
Bokcoy (optional).
Saos.
Sambal.

Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tahu Aci :

Campur semua bahan adonan ke dalam wadah..
Rebus air hingga mendidih. Tuang sedikit demi ke dlm adonan. Aduk adonan sampai adonan kalis dan bisa di bentuk..
Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk isian tahu. 1 bagian untuk cilok. Lubangi tengah tahu isi dengan adonan. Tekan sedikit agar menempel. Lalu bulat - bulat sisa adonan..
Panaskan air yg di beri minyak di panci hingga mendidih..
Masukkan aci yg sudah di bentuk bulat satu persatu. Tunggu sampai aci mengambang ke atas permukaan. Angkat. Lakukan hal yg sama pada tahu, rebus hingga acinya matang sempurna. Sisihkan..
Rebus tulang sapi dengan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan bawang putih yg sudah di tumis tadi. Beri lada bubuk, garam dan kaldu (banyaknya air di sesuaikan dengan panci masing2 ya). Tes rasa. Jika tulang sapi sudah benar - benar matang, matikan api..
Susun bakso tahu aci sesuai selera masing2. Sajikan panas - panas..

Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi. Ia menawarkan kemitraan Bakso Aci (Boci) Juragan. "Boci Juragan ini termasuk kemitraan yang Boci Juragan menawarkan bakso aci dengan berbagai isian dan topping seperti tahu bakso, batagor. Bahkan banyak baso aci instan yang dijual di pasaran secara bebas dan bisa anda racik sendiri di rumah. Namun tak ada salahnya juga untuk membuat baso Aci racikan anda sendiri.