Sup Baso Babi. Bakso babi adalah bakso Tiongkok yang terbuat dari daging babi. Bakso babi umumnya adalah masakan Taiwan, China, Hong Kong dan wilayah Asia lainnya, meliputi Malaysia, Singapura dan Thailand. Sebenarnya, bakso terbuat dari daging babi yang Saat muncul di Indonesia, terjadi penyesuaian, sehingga bakso bisa terbuat dari beraneka ragam daging.
It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan. Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Baso Babi menggunakan 18 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Baso Babi :
- Bahan Baso :.
- 200 gr daging babi giling.
- 1 sdm tepung tapioka (pake sagu lbh bagus tp sy ga punya).
- 1 btr putih telur.
- Garam.
- Merica.
- Kaldu jamur.
- Sayuran :.
- potong dadu Wortel,.
- 1/2 lembar kembang tahu, hancurkan.
- Bawang daun, potong2. Batangnya pisahkan.
- 1 btr telur kocok.
- Bumbu :.
- Kecap ikan.
- Garam.
- Merica.
- Kaldu jamur.
- Bawang goreng.
Gurihnya lemak babi bercampur dengan kenyalnya daging sapi. You have made the following selection in the MAPS. ME map and location directory: the cafe Bakso Babi at the address: Indonesia, North Sumatra, Balige out of. Bakso itu berasal dari Bak-daging babi giling, So-sup, yang berarti sop daging babi giling.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Baso Babi :
- Buat baso : campurkan semua bahan baso. Saat masukin putih telur sedikit2 yaa. Jangan terlalu encer nanti ga bs dibentuk. Klo keenceran tambahkan tapioka.
- Didihkan air, bulat2kan baso dan masukkan ke dalam air mendidih sampai baso mengapung. Angkat dan sisihkan...
- Saring air bekas rebusan baso tadi. Masukkan wortel dan batang daun bawang. Tunggu sampai wortel agak empuk..
- Buang batang daun bawang yg td ikut direbus.. (gunanya untuk ambil aromanya saja).
- Masukkan kembang tahu dan tunggu sampai agak lembek kemudian masukkan kocokan telur sambil diaduk2...
- Setelah mendidih, masukkan baso dan kecap ikan + garam + merica + kaldu jamur.
- Tunggu sebentar sampai mendidih kembali. Koreksi rasa..
- Matikan api dan taburi dengan bawang goreng.
Karena di Indonesia mayoritas masyarakatnya beragama muslim jadi bahan daging babi diganti menjadi daging. Kenapa sop ini dinamakan Sup Mutiara bakso? Karena di dalamnya terdapat bakso berukuran kecil-kecil seperti mutiara. Sop ini memiliki rasa gurih yang berasal dari susu, bawang merah dan. Sup ini menyaingi borsch untuk jenis sup yang paling dicintai di Rusia.