Bakso Goreng Babi Udang. Hari ini dapurku mau buat Bakso Goreng Non Halal yang nikmat banget tapi di buat halal juga nikmat banget lho. Haiii Haaaii semua , bagaiman kabar kalian ?? masih betah #dirumahaja ?? aku mau kasih tau @bellajuniardi ada Open PO bakso goreng babi+udang sama ada. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam dialek Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging babi giling'.
Masukkan daging ayam, udang, tepung sagu, putih telur, bawang putih, bawang merah dan kecap asin ke dalam Food Processor lalu haluskan. Dalam dialek Hokkien, bakso berarti daging babi giling. Setelah mengalami akulturasi, bakso kemudian diolah dari daging sapi, ikan, maupun ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Goreng Babi Udang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng Babi Udang :
- 500 gram babi cincang.
- 150 gram udang cincang.
- 400 gram tapioka.
- 70 ml air dingin / es batu.
- 2 butir telur.
- 5 siung bawang putih haluskan.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1/2 sdt baking powder.
- secukupnya lada, garam, gula, kaldu jamur.
Bakso goreng Lengko adalah waralaba bakso goreng yang berasal di Kota Malang, Jawa Timur. Sajian menu yang disajikan oleh merek bakso goreng ini terbuat dari bahan dengan daging sapi, udang, ikan, ayam dan tahu bakso. Penampilan sih biasa aja tapi begitu digigit ternyata bakso ini empuk banget (ga keras), dan aroma babi udangnya terasa banget. Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan atau bahkan daging ayam.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Babi Udang :
- Aduk babi, udang, air, garam sampai rata. Tambahkan telur, gula, lada, kaldu jamur dan minyak wijen. tambahkan bawang putih, baking soda..
- Aduk rata. Masukan tepung tapioka sedikit2 sambil di aduk supaya tdk ada yg menggumpal..
- Bentuk bulat2 pakai sendok. test goreng dulu 1. test rasa. kalau ada yg kurang bisa di tambah..
- Goreng dalam minyak panas dan banyak. goreng api kecil dan aduk +/- 40-50mnt.
Cara Membuat Bakso Goreng dari Daging Ayam dan Terasi. Cara membuat: Campurkan daging ayam, udang, dan ikan tenggiri dalam wadah. Cara membuat bakso goreng ayam gurih : Campurkan terlebih dulu ayam yang telah di haluskan sebelumnya dengan udang gilingnya hingga benar benar Goreng bakso yang sudah Anda buat hingga matang atau warnanya tampak kecokelatan dengan memakai api sedang. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.