Bakso Goreng Kopong (Babi). Hai teman-teman! sesuai permintaan hari ini saya akan membagikan cara membuat BAKSO GORENG KOPONG tidak mengempes meski sudah dingin. rasanya enak, gurih. Bakso goreng ini hasilnya bukan hanya kopong, tapi juga renyah, mengembang dan rasanya enak banget sama seperti yang di jual di luar. Bisa kulit ayam ataupun lemak babi.
Penampilan sih biasa aja tapi begitu digigit ternyata bakso ini empuk banget (ga keras), dan aroma babi udangnya terasa banget. Contact Bakso goreng kopong Harumi Samarinda on Messenger. Mau tau rahasia membuat bakso goreng kopong? yuk ikutan kursus di MasakOnline Jaminan Anti Gagal!
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Goreng Kopong (Babi) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng Kopong (Babi) :
- 125 gr babi.
- 125 gr udang, dikupas.
- 200 gr tepung kanji.
- 2 telur ayam.
- 1 daun bawang.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdm minyak ikan.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt lada.
- 2 sdm gula.
- 1 sdm kaldu ayam.
- 1/2 sdt baking powder (jgn sampe kurang).
- Sambal Cocol.
- 4 cabe keriting (kalo ga mau pedas, biji nya diambilin semua ya).
- 1 siung bawang putih.
- 1 sdm cuka.
- 1 sdm gula.
- 1/2 sdt garam.
- 70 mL air.
- 1 sdm saos tomat.
Assalamualaikum salam kenal sobat cenel.ayo sama sama suprot dn sama sama dukung dengan cara subscribe dn tekan. Nah bakso goreng yang kisut ini sebenarnya bisa disebabkan karena bagian dalam bakso kurang kopong sehingga tidak kokoh dan akhirnya kisut. Untuk membuat bakso goreng tetap kokoh, diperlukan beberapa tips jitu seperti yang berikut ini Bakso goreng adalah salah satu makanan dengan rasa renyah, kenyal, dan empuk yang membuat ketagihan. Yang unik dari bakso goreng ini adalah bagian dalamnya yang kopong namun tetap berbentuk bulat sempurna. #bakso #baksogoreng #kopong.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Kopong (Babi) :
- INFO: kalau ada food processor, bisa beli daging yg biasa, tp kalau tdk punya gpp, daging babi minta dicincang di toko ya. Untuk udang, bisa dipotong kecil2, bisa dimasukan food processor..
- Campurkan semua bahan bakso. Dengan 2 sendok, bentuk bulat2. TIPS: jangan terlalu lama bentuknya, supaya bakso bisa mengembang & ga bantet..
- Siapkan minyak yang banyak, panaskan. Kecilkan api ke yang paling kecil!! TIPS: minyak tidak boleh terlalu panas di awal, harus just right before mau panas. Goreng hingga keemasan, target masak kalo bisa 30 menit, semakin lama dimasak, bakso makin ga kempes. Saya rata2 masak 20 menit..
- Untuk sambal: campur semua bumbu & mix sampai halus. Masukan ke panci, icipi, masak sampai mulai kental. Saring & sajikan..
- DISCLAIMER: terimakasih sdh membaca resep ini. Saya selalu berusaha post resep yg dijamin rasanya enak & konsisten. Tapi krn utk resep ini sy fokus spy bisa kopong, tepung saya perbanyak, jadi rasa baksonya belum bisa gurih krn ratio dagingnya lbh sedikit. Nanti saya share ya bakso yg muantep rasanya tp ga bisa sekopong ini. (Tp resep ini sih kalo buat jualan, pasti bisa murah).
Bakso goreng sebesar bola tenis !! Bakso ayam goreng kopong (anti kempes) - mom lia's kitchen. Nah bakso goreng yang kisut ini sebenarnya bisa disebabkan karena bagian dalam bakso kurang berongga sehingga tidak kokoh dan akhirnya kisut. Untuk membuat bakso goreng tetap kokoh, diperlukan beberapa tipsjitu seperti yang berikut ini. Bakso goreng yang satu ini didirikan oleh seorang ibu bernama Purnama Lestari.