Bakso Goreng Ayam / Babi. Hari ini dapurku mau buat Bakso Goreng Non Halal yang nikmat banget tapi di buat halal juga nikmat banget lho. Bakso memiliki akar dari seni kuliner Tionghoa Indonesia hal ini ditunjukkan dari istilah Bakso berasal dari kata Bak-So, dalam dialek Hokkien yang secara harfiah berarti 'daging babi giling'. Karena kebanyakan penduduk Indonesia adalah muslim.
Dalam dialek Hokkien, bakso berarti daging babi giling. Setelah mengalami akulturasi, bakso kemudian diolah dari daging sapi, ikan, maupun ayam. Tetapi, bakso yang biasa dijual identik dengan daging dan kuah kaldu sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Goreng Ayam / Babi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng Ayam / Babi :
- 350 gr Babi/Ayam giling.
- 150 gr Udang.
- 2 butir Telur.
- 100 ml air es.
- 250 gr Saguu Tani.
- 1 1/2 sdt Garam.
- 1 sdt Kecap Asin.
- 1 sdt Gula Pasir.
- 1/4 sdt totole/ micin.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt Baking Powder.
- 1 Sdm Air Kapur Sirih.
- Kalau babi.
- 200 ml air.
Selain bakso kuah, terdapat juga kreasi bakso yang digoreng. Bakso goreng ayam ini sangat cocok jika di makan dengan saos pedas. Tapi yang tidak suka pedas bisa juga di cocol dengan kecap manis yang tentu rasanya tetap nikmat. Cara Membuat Bakso Goreng Mekar dan Krispi.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Ayam / Babi :
- Giling ayam dan udang kalau sampai halus.
- Campur semua bumbu bahan, telur dan sagu tani.
- Bulat2an dan goreng dengan api sedang-kecil sampai baso goreng matang kurang lebih 30 menit.
- Tips agar bakso tidak kempes: goreng apinya konsisten dan agak lama biar dia membentuk cangkang diluarnya dan garing jadi bakso agak kopong.
Tips Membuat Bakso Goreng Agar Tidak Mudah Mengempis. Salah satu bahan utama yang umumnya digunakan untuk membuat bakso goreng adalah daging ayam. Namun, jika Anda ingin rasa yang sedikit tidak biasa, kami sertakan terasi bakar. Bakso yang sering kita jumpai adalah bakso sapi padahal ada bahan utama lain yang bisa dibuat bakso seperti udang, ikan Minyak padat untuk menggoreng secukupnya. Cara Membuat Bakso Goreng : Langkah pertama masukan daging ayam yang sudah di haluskan ke.